Cryogenic and Vacuum Systems pristato profesionalią įrangą sublimacijai (liofilizacijai, freeze drying, šaltajam vakuuminiam džiovinimui):

- Unikali patentuota technologija ir sublimacijos procesas, išsaugantis iki 100 % maistinių medžiagų džiovintuose produktuose
- Tobulas džiovinimas, užtikrinantis daugelio metų galiojimo laiką
- Platus pritaikymas, paprastas valdymas
- Ekonominis efektyvumas jūsų verslo sėkmei
- Mūsų gaminama įranga skirta tik ūkinei (ekonominei) veiklai arba profesinei veiklai, susijusiai su biologinės kilmės žaliavų perdirbimu.

Privalumai:

Šio džiovinimo metodo privalumai yra tai, kad gaminyje nėra aukštų temperatūrų, jis leidžia jums gauti sausus audinius, preparatus, gaminius ir kt. neprarandant jų struktūrinio vientisumo ir biologinio aktyvumo. Daugelis baltymų nedenatūruojami ir gali būti laikomi ilgą laiką. Drėkinti produktai atkuria savo pirmines savybes.
Maisto gamyboje didelis kiekis maistinių medžiagų yra sulaikomas technologiniuose procesuose, produktai išlaiko savo formą, kvapą ir spalvą. Beveik visi augaliniai ir gyvūniniai produktai, vaisiai, žolelės, uogos, prieskoniai, kava, taip pat žuvis, mėsa ir grybai gali būti džiovinami sublimuotai.
Tai yra švelnus konservavimo būdas, išlaikant produkto maistines savybes, maksimalų vitaminų kiekį.
Šis konservavimo būdas išsaugo pirminio produkto biologines ir farmakologines savybes, jo maistinę vertę, vitaminų kiekį ir kt. Galiojimo laikas tampa labai ilgas, praktiškai neribotas.

Sublimuotų gaminių pakavimas

Paketas

Sukūrėme specialią pakuotę sublimuotiems produktams
Pakuotės dydį galima keisti ir pažymėti prekės ženklu

Užšaldyti džiovinti ledai

Trigubas taškas

Sublimacijos kokybė tiesiogiai priklauso nuo vakuumo kokybės – slėgis turi likti mažesnis už trigubo taško slėgį, kad būtų išvengta perėjimų ledas-skystis ir skystis-garai.

Energijos sąnaudos vakuuminiam džiovinimui

Energijos sąnaudos

Sublimacijos kamerų veikimo režimą galima konfigūruoti plačiame diapazone:
- Energijos taupymas
- Maksimalios kokybės sublimuotas produktas

Europietiški komponentai vakuuminėms sublimacinėms kameroms

Europos komponentai

Visi sistemos komponentai, tokie kaip jutikliai, siurbliai, vakuuminiai matuokliai, šaldymo agregatai, gaminami Europoje, europiečių (Vokietija, Prancūzija, Slovėnija).