Технология и Научный подход

Технология сублимации разработана нашим исследовательским отделом (включающим 7 Докторов Наук) и основана на практическом опыте в симуляции условий космоса

Тройная точка при вакуумной сублимации продуктов

Тройная точка
Качество сублимационной сушки зависит от качества поддержаний вакуума - давление должно оставаться ниже давления Тройной точки для поддержания перехода Лёд-Пар и недопущения переходов Лёд-Жидкость и Жидкость-Пар.

Контроль температуры
Большое количество качественных датчиков позволяет контролировать температуру по всему объему камеры, чтобы сублимированный продукт по окончании цикла получил отличное качество.

Упаковка сублимированных продуктов

Упаковка

Мы разработали специальную упаковку для сублимированных продуктов
Упаковка может быть кастомизирована (вкл. размер) и брендирована

Сублимированное сушёное мороженое

Тройная точка

Качество сублимации напрямую зависит от качества вакуума – давление должно оставаться ниже давления Тройной точки для исключения переходов Лёд-Жидкость и Жидкость-Пар

Потребление энергии при вакуумной сушке

Потребление энергии

Режим работы сублимационных камер может быть настроен в широких пределах:
- от фокуса на Экономии энергии
- до фокуса на Максимальном качестве сублимированного продукта

Европейские компоненты для камер вакуумной сублимации

Европейские компоненты

Все компоненты системы, такие как датчики, насосы, вакуумметры, холодильные установки произведены в Европе европейцами (Германия, Франция, Словения).