Упаковка

Мы разработали специальную упаковку для сублимированных продуктов:
- Внутренний материал - пищевой полиэтилен
- Промежуточный материал - алюминиевая пищевая фольга (опционально фольга из нержавеющей стали)
- Внешний материал - полиамид (опционально полиимид)

Сублимированные яблоки после вакуумной сушки в упаковке Сублимированная морковь после вакуумной сушки в упаковке Сублимированный горох после вакуумной сушки в упаковке
Сублимированное мороженое после вакуумной сушки в упаковке Сублимированная капуста после вакуумной сушки в упаковке Сублимированные груши после вакуумной сушки в упаковке
Упаковка сублимированных продуктов

Упаковка

Мы разработали специальную упаковку для сублимированных продуктов
Упаковка может быть кастомизирована (вкл. размер) и брендирована

Сублимированное сушёное мороженое

Тройная точка

Качество сублимации напрямую зависит от качества вакуума – давление должно оставаться ниже давления Тройной точки для исключения переходов Лёд-Жидкость и Жидкость-Пар

Потребление энергии при вакуумной сушке

Потребление энергии

Режим работы сублимационных камер может быть настроен в широких пределах:
- от фокуса на Экономии энергии
- до фокуса на Максимальном качестве сублимированного продукта

Европейские компоненты для камер вакуумной сублимации

Европейские компоненты

Все компоненты системы, такие как датчики, насосы, вакуумметры, холодильные установки произведены в Европе европейцами (Германия, Франция, Словения).